煮物ミックスと鶏胸肉のシチュー
レシピ考案
野菜ソムリエ 山口 みはる
調理時間：約20分
材料
【2人分】
- 煮物ミックス野菜：1袋
- 鶏胸肉：1枚
- 小麦粉：大さじ1
- シチューの素(顆粒)：大さじ4
- 牛乳：50ml
- 水：300ml
- サラダ油：大さじ1
作り方
- 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、凍ったままの煮物ミックスと１の鶏胸肉を入れ、炒める。(鶏胸肉の表面の色が白っぽくなるまで)
- 水を入れ、中火で煮て、アクを取る。
- 野菜に火が通ったら、一旦火を止め、シチューの素を入れ溶かす。
- 弱火にして、混ぜながら煮込む。(約５分)
- 最後に牛乳を入れ、混ぜながら弱火で煮込み、とろみがついたら出来上がり♪
野菜ソムリエからのコメント♪
下ごしらえ不要で、すぐに調理できる「煮物ミックス野菜」は時短調理に最適です！
日中の気温が上がり、つい冷たい飲み物をたくさん摂取してしまいがちですが、冷やしすぎると血行が悪くなり、肩こりや疲れの原因に｡｡｡
血行を良くしてくれる根菜を食べて、体の中から温まりましょう♪
