NHK「ガッテン」冷凍里芋の煮物
レシピ考案
川口 香代子（画像提供：野菜ソムリエ 前畑 優子）
調理時間：約15分(漬け置き時間は含めない)
材料
【作りやすい量】
・宮崎育ちのさといも：150g
・めんつゆ(３倍濃縮)：大さじ２
・水：200ml
作り方
1.ボウルに水・めんつゆを入れる。(冷凍さといもがひたひたに浸る量が目安)
2.冷凍さといもを凍ったまま1に入れる。
3.2を冷蔵庫に一晩入れて解凍する。
4.ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで10分加熱する。
5.器に盛り付けたら出来上がり🎶
調味液は、「天つゆ」程度の濃さが目安です。
「天つゆ」より濃いめの味付けにするときは、１～２分、加熱時間を延ばしてください。
もちろんめんつゆを使わず、お好みの味付けでもかまいません。
