きんぴらゴボウのおにぎらず
［きんぴらゴボウ］⠀
国産ごぼうにんじんミックス：100g⠀
醤油：大さじ1⠀
みりん：大さじ1⠀
砂糖：大さじ1/2⠀
白ゴマ：小さじ1⠀
胡麻油：大さじ1⠀
［肉バージョン］⠀
豚薄切り肉：50g⠀
焼肉のタレ：大さじ1/2⠀
レタスの葉：1枚⠀
［鯖バージョン］⠀
塩焼き鯖(骨を取る)：片身1/2切⠀
大葉：2枚⠀
茹で卵：1個(4枚にスライス)⠀
ご飯：2膳分⠀
板海苔：2枚⠀
1.フライパンに胡麻油を熱し、ごぼうにんじんミックスを入れて炒め、醤油、みりん、砂糖で味をつけ、火を止め白ゴマを振る。⠀
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2.フライパンを熱して豚肉を入れて炒め、焼肉のタレで味をつける。⠀
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3.［肉バージョン］ラップの上に海苔を広げ、真ん中にご飯の1/4を広げる。きんぴらゴボウ、茹で卵、レタス、2の豚肉、ご飯の1/4の順に重ね、海苔の四方の角を中心でとじて、そのままラップで包みなじませる。⠀
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4.［鯖バージョン］ラップの上に海苔を広げ、真ん中にご飯の1/4を広げる。きんぴらゴボウ、茹で卵、大葉、焼き鯖、ご飯の1/4の順に重ね、海苔の四方の角を中心でとじ、そのままラップで包みなじませる。⠀
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5.水でぬらした包丁でラップごと半分に切り、盛り付けたら出来上がり🎶⠀
～野菜ソムリエからひとこと～⠀
お弁当を開けた時、おにぎらずの断面を見つけると心がはずみませんか🎶⠀
＂国産ごぼうにんじんミックス＂を使うと、面倒な下処理いらず♪⠀
お手軽にきんぴらゴボウができて、お弁当に不足しがちな野菜を補うことができます。⠀
また、きんぴらゴボウは、いろんな具材と合わせやすいので、牛肉炒め、焼き鮭、ウィンナー等、具材を変えておにぎらずを楽しむことができますよ♪ ⠀
